История свадебного торта

Об истории свадебного торта

Торт, пожалуй, занимает третье место на свадьбе среди обязательных атрибутов после свадебного платья и букета невесты. Свадебный торт стал настолько привычным свадебным символом, что многие из нас абсолютно уверены в том, что свадебный торт всегда был неотъемлемой частью свадеб во всех странах.

В этом убеждении есть определенная доля правды, хотя реальные факты говорят о том, что так было далеко не всегда. Например, во времена Римской империи гостям на свадьбе подавали не один большой торт, а роскошный набор из многочисленных маленьких пирожных и печений. А в некоторых районах Римской империи свадебный «торт» перекидывали через голову невесты. Это считалось своеобразным способом пожелания удачи новобрачным в будущей семейной жизни.

Позже во времена Средневековья многие из гостей стали приносить маленькие торты на свадебное торжество. Все торты складывались в кучу на одном столе, создавая, таким образом,нечто напоминающее свадебный торт, популярный в наши дни. В те времена существовала традиция, связанная с этой кучей тортов. Если новобрачные могли поцеловаться над этой кучей, то считалось, что их брак будет счастливым.

Свадебный торт начал меняться и увеличиваться в размере в 19 веке, когда были изобретены новые средства заморозки, позволяющие сохранять свежими длительное время компоненты, из которых делали свадебный торт.

В наши дни свадебные торты претерпели значительные изменения, многие современные пары используют оформление свадебного торта (включая и фигуры жениха и невесты) для того, чтобы показать свои интересы и увлечения. Например, пара увлекающаяся ренессансом может пожелать, чтобы их пирог был украшен в духе того времени.

Так как современные свадебные торты стали намного более изощренными, требуется больше времени для их приготовления.

И, кстати говоря, со свадебным тортом связано много традиций. к примеру, если невеста сама разрежет свой свадебный торт, то ей придется много работать на протяжении всей жизни.